沸水等于死水

台湾水质污染确实是非常严重,但是有个更重要的观念要传达给各位,就是我们误认为煮熟的水才好喝,才健康卫生,因为想借煮沸的过程,将水中的氯除掉。但是不幸的是,水在除氯的过程中,经过高温烧煮之后,会产生三氯甲烷。

三氯甲烷是标准的致癌物质,而且只要微量就会导致癌症。台湾地区环保署也曾经提出一份报告指出,部分自来水中含有对人体的致癌物质,及导致突变性物质,而这些物质多与加氯产生的衍生物三氯甲烷有关。美国癌症协会发现,饮用氯水的人罹患膀胱癌的几率是其他人的2倍。

三氯甲烷也会破坏食物中的维生素。用含余氯的自来水煮饭,米不但吸附了氯,米中含有的维生素约2/3也被破坏。美国环保局工程师福兰克、比尔已实验证实,煮沸自来水的过程,会使三氯甲烷急剧形成。毒物学研究证实,三氯甲烷是属于直接作用在基因上的毒物,致癌作用极强,微量即有效应。

所以经过煮沸的水,纯粹只是水了,而且还可称之为死水。不只是因为它含致癌物质,而且根本没有氧了。这就是为什么喝山泉水(小分子水)用山泉水洗澡会让身体很舒服的原因了。

建议各位什么都可以节省,都可以不投资,但一定要有一笔预算:买一台好的滤水器实在太重要了。因为我们身体的水分每18天更新一次,现在换水,以后就不必换血!

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